При выборе барбекю, стоит подумать о некоторых вещах, прежде чем вы приобретете его или построите. Заранее продумайте, нужен вам стационарный барбекю или переносной, быстрого приготовления пищи или медленного, а также какие энергетические ресурсы вы хотите применять, газ, дрова, уголь и т. д. Продумав заранее, вы обязательно найдете свой гриль, который подойдет вам лучше всех, и мы поможем вам принять правильное решение, прочитав эту статью.
1. Закрытое барбекю. В таком барбекю, пища будет готовиться быстро, прикрыв верхней крышкой, еда окружена пламенем, что способствует быстрой прожарки. Так же не малый факт, что пламя огня прикрытое, тем самым защищая человека от ожогов. При боковом окошечке в крышке, можно управлять пламенем огня, делая подачу воздуха то сильнее, то слабее. Источники энергии в таком барбекю применяются в виде угля или газа.
2. Садовый барбекю на газу. Такой гриль можно использовать, как в саду, так и дома, а так же в любую погоду, (снег, дождь). Источник энергии, газ. Легок в уборке, так как в нем нет золы и сажи.
3. Стационарный барбекю из кирпича. Это самый лучший барбекю из всех перечисленных, так как пища в нем идеально приготавливается (томится), что делает ее наиболее вкусной. На приготовление пищи в таком барбекю уходит один час и больше, но это того стоит.
4. Настольный барбекю, электрический. Настольный барбекю не требует больших пространств, быстрый в сборке и нагреве. Преимущество такого барбекю в том, что можно в нем контролировать температуру нагрева. Время приготовления пищи занимает несколько минут, источником энергии является электричество. Легок в уборке, так как в нем отсутствует зола и сажа.
